Sommerliche Wildpflanzen kennenlernen und verarbeiten

Wildpflanzen stecken voller Nährstoffe, sie sind wahre Schätze der Natur. Sie haben kulinarisch einiges zu bieten und die Sterneköche haben sie längst für sich entdeckt. Sie sind das regionalste, saisonalste und nachhaltigste Lebensmittel, das zur Verfügung steht. Sie wachsen in der Umgebung, man muss sie nur erkennen, sammeln und daraus etwas Leckeres zubereiten. Außerdem gibt es in dem Seminar viele Tipps und Ideen, was man aus Wildpflanzen zaubern kann. Erwachsene 25 Euro, Kinder bis 12 Jahren 22 Euro. Anmeldung und Information: Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen, Sielmann-Weg 1, 37115 Duderstadt, besucherservice@sielmann-stiftung.de.