Di, 09:50 Uhr
14.10.2025
Verband der Behinderten lud ein
Kürbissuppe und gute Gespräche
Ein Thema, was neugierig macht. Kürbis hat als Nahrungsmittel eine lange Geschichte. Er ist sättigend und gesund. Aber die Möglichkeiten der Zubereitung haben sich vollkommen geändert...
Auch die Kürbisvielfalt überrascht. Ich konnte erfahren das es 115 Sorten von Kürbissen gibt. Fünfzehn essbare Kürbissorten gehören zu den beliebtesten. Es ist der Hokkaido-Kürbis, der Butternut-Kürbis, Honignusskürbis, Muskatkürbis, Pattisonkürbis, Spaghetti-Kürbis und die Bischofsmütze, um nur einige zu nennen.
Die meisten schmecken mild und süsslich. Fünf Arten der Gattung Cucurbita werden vom Menschen kultiviert. Garten-, Riesen- und Moschus-Kürbis sind dabei die Wichtigeren; Cucurbita argyrosperma und der Feigenblatt-Kürbis haben nur regionale Bedeutung.
Wir im Verband der Behinderten konnten es sehen und schmecken. Frau Elfi Reichhardt, Stellvertreterin von Heidi Meister (Leiterin vom Verband der Behinderten mit Sitz in der Göldnerstraße), servierte uns eine leckere Kürbissuppe. Aber damit nicht genug, es gab zum Nachtisch auch noch Kürbiskuchen mit Walnüssen. Es wurde auch nach der Rezeptur gefragt, so etwas Leckeres möchte man auch nachmachen. Gesprächsstoff gab es also gleich dazu. Alles passend zum Herbst, nun kann Halloween kommen. Danke für den gelungenen Nachmittag. Die Mitglieder des Verbands der Behinderten treffen sich regelmäßig jeden Mittwoch.
Dorothea Kieper
Autor: emwAuch die Kürbisvielfalt überrascht. Ich konnte erfahren das es 115 Sorten von Kürbissen gibt. Fünfzehn essbare Kürbissorten gehören zu den beliebtesten. Es ist der Hokkaido-Kürbis, der Butternut-Kürbis, Honignusskürbis, Muskatkürbis, Pattisonkürbis, Spaghetti-Kürbis und die Bischofsmütze, um nur einige zu nennen.
Die meisten schmecken mild und süsslich. Fünf Arten der Gattung Cucurbita werden vom Menschen kultiviert. Garten-, Riesen- und Moschus-Kürbis sind dabei die Wichtigeren; Cucurbita argyrosperma und der Feigenblatt-Kürbis haben nur regionale Bedeutung.
Wir im Verband der Behinderten konnten es sehen und schmecken. Frau Elfi Reichhardt, Stellvertreterin von Heidi Meister (Leiterin vom Verband der Behinderten mit Sitz in der Göldnerstraße), servierte uns eine leckere Kürbissuppe. Aber damit nicht genug, es gab zum Nachtisch auch noch Kürbiskuchen mit Walnüssen. Es wurde auch nach der Rezeptur gefragt, so etwas Leckeres möchte man auch nachmachen. Gesprächsstoff gab es also gleich dazu. Alles passend zum Herbst, nun kann Halloween kommen. Danke für den gelungenen Nachmittag. Die Mitglieder des Verbands der Behinderten treffen sich regelmäßig jeden Mittwoch.
Dorothea Kieper
Anmerkung der Redaktion:
Die im Forum dargestellten Äußerungen und Meinungen sind nicht unbedingt mit denen der Redaktion identisch. Für den Inhalt ist der Verfasser verantwortlich. Die Redaktion behält sich das Recht auf Kürzungen vor.
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